"Sommarlov"
Äntligen har mitt sommarlov börjat. Så jäkla skönt, men däremot mår jag inte alls bra nu. Huvudvärk trots brillor och lite lätt illamående trots bra matvanor idag... fan att det aldrig får vara perfekt! Jörgen är också småsjuk, inte kul efter första dagen på jobbet. Har försökt att kurera med först glass och chokladsås och sedan hembakat bröd med tonfiskröra, ägg och mammas hemgjorda inlagda gurka (sååå god!), vill inte riktigt hjälpa, zut!
Imorgon ska jag lämna in bilen tidigt på morgonen, sen ska mamma hämta mig så ska vi åka ut i skogen och plocka ännu mer kantareller! Förra veckan var vi ute i två timmar och sedan tog det en och en halv timme att rensa det. Men med tanke på vilken ljuvlig kantarellrisotto jag gjorde sen på kvällen i min ensamhet så var det värt det :) Ett tips är att spara "buljongen" som blir när man steker svampen och sedan har den i risotton, ger god smak :)
Imorgon ska jag lämna in bilen tidigt på morgonen, sen ska mamma hämta mig så ska vi åka ut i skogen och plocka ännu mer kantareller! Förra veckan var vi ute i två timmar och sedan tog det en och en halv timme att rensa det. Men med tanke på vilken ljuvlig kantarellrisotto jag gjorde sen på kvällen i min ensamhet så var det värt det :) Ett tips är att spara "buljongen" som blir när man steker svampen och sedan har den i risotton, ger god smak :)
Gjorde även en zucciniröra med pesto och lite annat till
Älskar att vara ute i stugan på sommaren :)
Kommentarer
Trackback
